麥芽糖醇生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2024-08-01

簡(jiǎn)要描述：

麥芽糖醇生產(chǎn)廠家麥芽糖醇廠家麥芽糖醇價(jià)格
由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來(lái)制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。現(xiàn)例舉麥芽糖醇制造糖果配方如表二。

麥芽糖醇生產(chǎn)廠家麥芽糖醇廠家麥芽糖醇價(jià)格

麥芽糖醇在食品工業(yè)中得到應(yīng)用：

（1）在功能性食品中的應(yīng)用

（2）用于糖果、巧克力生產(chǎn)

由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來(lái)制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等?，F(xiàn)例舉麥芽糖醇制造糖果配方如表二。

（3）在果汁飲料中的應(yīng)用

麥芽糖醇有一定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí)，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤(rùn)滑。

（4）在冷凍食品中的應(yīng)用

冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細(xì)膩稠和，甜味可口，并延長(zhǎng)保存期。

麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產(chǎn)需要確定用量。

返回列表>>

河北科隆多生物科技有限公司

地址：河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)叢臺(tái)路與滏東大街交叉口

本公司專業(yè)提供麥芽糖醇生產(chǎn)廠家相關(guān)信息，歡迎來(lái)電咨詢！

版權(quán)所有：河北科隆多生物科技有限公司備案號(hào)：冀ICP備2021012106號(hào)-1 總訪問(wèn)量：160360 站點(diǎn)地圖技術(shù)支持：化工儀器網(wǎng) 管理登陸